Origem: micro-lote de altíssima qualidade (87 pontos) da variedade Acaiá, cultivada a 1200m de altidude.

 

Café torrado e moído, especialmente desenvolvido para ser extraído pelo processo Espresso.

 

Próprio para máquinas que aceitam café moído. É compactado manualmente no porta-filtro (também chamado de cachimbo), seja em máquinas caseiras, seja em máquinas profissionais.

 

Produzido, exclusivamente, a partir de grãos selecionados da espécie Coffea Arabica, cultivados na região de Carmo de Minas.

 

A torra em pequenas quantidades é, precisamente, controlada para realçar as características únicas dos grãos.

 

Na xícara, apresenta bom corpo, intenso aroma, predominando o caramelo, com notas de chocolate e nozes, de sabor agradável e adocicado, com um leve toque de uma acidez perfumada.

 

100% Arábica.

 

Processo de Secagem dos Grãos na Fazenda: Cereja Descacado.

 

Embalagem com válvula para melhor preservação do aroma.

 

Pacote de 250g.

 

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O processo Espresso (também chamado Expresso) consiste em passar água quente sob alta pressão por uma amostra de café compactada.

A bebida é caracterizada pelo corpo, complexidade e a inconfundível crema.

É considerado o processo que melhor revela as propriedades do grão, por isso, exige grãos de qualidade.

Café torrado e moído - Espresso - Edição Limitada

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