Origem: micro-lote de altíssima qualidade (87 pontos) da variedade Acaiá, cultivada a 1200m de altidude. 
 
Café torrado e moído, especialmente desenvolvido para ser extraído pelo processo Espresso.
 
Próprio para máquinas que aceitam café moído. É compactado manualmente no porta-filtro (também chamado de cachimbo), seja em máquinas caseiras, seja em máquinas profissionais.
 
Produzido, exclusivamente, a partir de grãos selecionados da espécie Coffea Arabica, cultivados na região de Carmo de Minas.
 
A torra em pequenas quantidades é, precisamente, controlada para realçar as características únicas dos grãos.
 
Na xícara, apresenta bom corpo, intenso aroma, predominando o caramelo, com notas de chocolate e nozes, de sabor agradável e adocicado, com um leve toque de uma acidez perfumada.
 
100% Arábica.
 
Processo de Secagem dos Grãos na Fazenda: Cereja Descacado.
 
Embalagem com válvula para melhor preservação do aroma.
 
Pacote de 250g.
 
**
O processo Espresso (também chamado Expresso) consiste em passar água quente sob alta pressão por uma amostra de café compactada.
A bebida é caracterizada pelo corpo, complexidade e a inconfundível crema.
É considerado o processo que melhor revela as propriedades do grão, por isso, exige grãos de qualidade.